May 26th, 2012

фотографии из Барселоны

Почти все надписи в Барселоне - на каталонском. Достаточно часто они даже не дублируются на испанский.

Каталонцы не любят, когда испанский язык называют испанским, и называют его кастильским.

Барселонское метро очень удобное, но характеризуется длиннющими переходами и низкими потолками.


Экономия на свечках в барселонском кафедральном соборе.

Продолжение следует.

Испанская кухня

Я мог бы написать о том, как мы провели второй день, когда мы ознакомились с Барселонским кафедральным собором и Барселонеттой, однако, в общем, не это были основные фишки этого путешествия. Первая фишка - это был испанский язык, который я начинал учить еще в школе, потом немного учил в Киношколе, а уже после киношколы начал на нем читать. В общем, разговорную речь на бытовом уровне я понимаю, а вот с говорением пока тяжело, мало активной лексики и совсем нет грамматики.
Второй момент - это испанская кухня. Я прочитал перед выездом вместе с путеводителем "Афиши" по Барселоне и Мадриду книгу какого-то англичанина, который конкретно переехал в Испанию, чтобы изучать местную кухню. Книга называется "Поздний обед". Не смотря на достаточно дурацкий стиль изложения и перевод, чувствуется, что автор реально фанат своего дела и можно сказать, что именно эта книжечка, которая была куплена за 50 рублей в книжном магазине на районе, открыла мне Испанию.
И именно поэтому я поставил задачу ходить тут только в местные рестораны, а не в фастфуды или китайские рестораны (последние - выручалка для бюджетных путешественников по всей Европе-дешево и огромные порции).
Итак, паэлья, слово произошло от латинского patella - сковорода. Рис с большим количеством всего - всего. По идее, должен быть с шафраном. Мы ели паэлью с морепродуктами. Сейчас является наиболее растиражированным испанским блюдом и поэтому втюхивается туристам килотоннами. Рекомендуется есть в нетуристических местах. Лучшими паэлистами считаются валенсийцы.

Сангрия - дословно, вообще-то "кровь". Именно ее воспел Лу Рид в своем "Перфект Дэй". Помните?
Just a perfect day
Drink sangria in the park
Говорят у нас когда-то продавалась настоящая испанская сангрия в пузатых бутылках и дешево. Подается сильно охлажденной, со льдом апельсинами и лимонами. Притом, что я не могу пить вино, сангрия для меня идет на ура (сангрия - смесь вина с водой), кстати, именно так пили вино греки.
Тапас. Дословно "крышка" Говорят, изначально произошло от привычки закрывать крышкой винище, чтобы на него не садились мухи. На крышку стали класть оливки или арахис, а потом из бара в бар стали соревноваться, у кого тапас лучше. На самом деле, тапас - банальная закуска. Очень удобно, чтобы люди не нажирались.
Морепродукты - пока освоил в виде супа с морепродуктами.Вкусно.
Газпаччо - холодный сезонный суп испанских крестьян. Сделан из овощей. Мне понравилось. Только не перепутайте с карпаччо - кусками сырой рыбы, который подается как закуска. Я перепутал.
Продолжение следует.